人每天都是需要來食用食物的，因此，科學合理的搭配是不可忽視的，這樣可以使得我們每天補充的營養更加的均衡，更加全面鮮美，下面給大家簡單的介紹幾種組合。

第一、豆腐和西紅柿的搭配。西紅柿果蔬兼具味美可口，不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含豐富礦物質，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的需要。

第二、豆腐和魚的搭配。兩者都是高蛋白食物，但所含蛋白質和氨基酸組成都不夠合理。如豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚肉蛋白質則缺乏苯丙氨酸，營養學家稱之為不完全蛋白質，若將兩種食物同吃，就可互相取長補短，使蛋白質的組成趨于合理，兩種食物的蛋白質都變成了完全蛋白質，利用價值提高。 

第三、豆腐和海帶的搭配。豆腐營養豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，二者同食，可互相補充，有利于消化和吸收。